蒜蓉蒸虾

蒜蓉蒸虾的做法与步骤

1. 第1步.

   鲜虾去头挑筋洗净，用刀从虾肚横切开；

   
2. 第2步.

   大蒜切碎（大小根据个人口感不同而调整）；

   
3. 第3步.

   锅内倒入和蒜泥一比一量的色拉油，大火将油烧开，关火，倒入切好的蒜泥，加入适量的盐，生抽，老抽，搅拌均匀，盛出备用；

   
4. 第4步.

   用开水将粉丝泡开之后，用剪刀剪成适量长度，在盘子底部铺开，然后将蒜泥塞入虾肚皮，依次在盘子摆开；

   
5. 第5步.

   蒸锅水烧开后，放入准备好的虾，开水蒸八分钟即可（这个时间的虾肉更鲜嫩甜美），撒上葱花，上桌，开吃！