爆炒牛蛙

爆炒牛蛙的做法与步骤

1. 第1步.

   牛蛙买来都拨好皮了，洗干净放入开水锅中焯一下血水捞起

   
2. 第2步.

   生姜、大蒜、泡椒切好备用

   
3. 第3步.

   青椒切好备用

   
4. 第4步.

   锅入油烧热放入生姜大蒜和泡椒煸炒

   
5. 第5步.

   再放入青椒牛蛙煸炒，调入一点点老抽、料酒煸炒均匀！调入适量的盐煸炒均匀盖锅盖焖煮5分钟更入味

   
6. 第6步.

   出锅前调入一点点鸡精即可