豌豆腐

豌豆腐

豌豆腐的食材和调料

豆腐半个
豌豆小半碗
午餐肉适量
适量
适量
适量
玉米淀粉适量淀粉调好

豌豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    将豆腐切成小块,午餐肉切小丁,豌豆,备用

  2. 2.

    葱油下锅,待油温稍高一些后将豌豆和午餐肉下锅翻炒一下,午餐肉表皮有些发黄后加入适量清水。

  3. 3.

    水开之后把豆腐下锅,放盐,盖上锅盖闷一会儿。

  4. 4.

    豆腐煮得差不多了加入事先调好的玉米淀粉收汁。最后放点鸡精,起锅

小贴士

喜欢葱的可以起锅后撒一些葱花上去。我用的葱油是我们家常用的用大葱熬的油,用来炒菜,下面都非常香,大家也可以平时准备一些来炒菜,吃面用。

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