咸肉菜饭
咸肉菜饭的做法与步骤
- 1.
自家腌制的咸肉切丁纯净水里浸泡一会儿，起目的是去掉一些咸味。青菜洗净切小备用。（这里忘记拍照了）
- 第2步.
热锅冷油加入咸肉里切下的肥肉，煸炒出油水再把精肉放入锅内煸炒加入黄酒
- 第3步.
青菜丁加入一起煸炒，翻炒几下，不需要把青菜炒熟，加入适量的盐，尝一下汁水根据自己的口味调试。
- 第4步.
大米淘洗干净
- 第5步.
将大米倒入锅内，拌匀
- 第6步.
再倒入煮饭锅，水不需要加很多，因为青菜里有水分，跟菜饭平行就可以。（我比较喜欢吃不烂的菜饭，想吃烂一点的菜饭，可以再加水）
- 第7步.
盖上锅盖，香喷喷的菜饭马上就要出炉啦!
- 第8步.
滴滴滴~一锅香喷喷的咸肉菜饭好啦!开吃~ 亚米亚米
