🍪蔓越莓曲奇饼干
🍪蔓越莓曲奇饼干的做法与步骤
- 第1步.
第一，把120g的牛油搅拌成糊状；
- 第2步.
第二，把一只全蛋分三次加入牛油糊状里搅拌；
- 第3步.
第三，加入少许盐和60g糖粉（可因个人口味增减）继续搅拌；
- 第4步.
第四，加入过筛的180g低筋粉和蔓越莓干（也可增减）
- 第5步.
最后把均匀搅拌的粉团用保鲜袋装好，塞进模具（我的是长方形木框）冷冻成硬条；
- 第6步.
第六，烤前从冰柜拿出来解冻（不要太软，不好切）可按个人喜好来选择厚度，大概5mm左右，上下火烤40分钟，（最后10分钟看紧一点，成败的关键😊）
