番茄豆腐

番茄豆腐的做法说明

材料简单，快捷方便，不需要讲究刀功。
外脆里嫩的豆腐配上酸甜的番茄淋在饭上奏出美妙的音符~
条件有限的宿舍也不怕，我自己就是宿舍里煮的，给出的分量是一人份的，请根据自己的需求增加哦~
那么开始咯~\(≧▽≦)/~

第1步.
豆腐、番茄切块姜切末葱切碎【ps：豆腐切大块一点也没关系】
第2步.
锅里放适量油用小火把豆腐煎至两面金黄【ps:一定要小火，一定要，特别是用电磁炉和用电磁炉送铁锅，不要问我怎么知道的，看图就知道我悲催了T^T】
第3步.
用锅里煎豆腐剩下的油去炒番茄和姜葱，炒到番茄出汤就加入凉白开或者热水接着加糖、盐和番茄酱调味【ps:如果怎么炒都没有出汤就直接加水吧不要问我怎么知道的😂😂 调味一定要先放糖，先放盐的话甜味就出不来了】
第4步.
调味完以后一直边熬边搅，熬到有一点点浓稠后加上煎好的豆腐翻匀，让豆腐裹上番茄汁后，大火收汁。盛盘~~
第5步.
完成~~开吃啦~~~