鲜虾粥

鲜虾粥的做法与步骤

1. 1.

   新鲜米粥用电饭锅做熟

2. 2.

   虾仁用一点酒和盐提前腌10-20分钟，活虾则不需要

3. 3.

   电饭锅做好的米粥转移到炖锅中，如果太稠可以适量加水，小火20分钟左右；期间加入姜丝和米酒，等香味溢出来

4. 4.

   放入虾 中到小火 5-10分钟即可，虾肉太老不好吃

5. 5.

   撒入葱末和香菜，加适量盐和白胡椒调味；我个人喜香菜，会放一大把，非常提味