中餐10:卤鸡胗鸡心

中餐10:卤鸡胗鸡心

中餐10:卤鸡胗鸡心的做法说明

味道很赞

中餐10:卤鸡胗鸡心的食材和调料

鸡心500g
鸡胗500g
八角1~2个
花椒20粒
干红辣椒6只
桂皮1小块
5片
料酒2汤勺
老抽(李锦记颜色最深,淘大色浅)2汤勺
1.5-2汤勺
0.5汤勺

中餐10:卤鸡胗鸡心的做法与步骤

  1. 1.

    鸡心鸡胗凉水入锅开后关火,倒掉,用温水洗净。

  2. 2.

    放所有的料和开水(与肉同高),小火炖至汤干。1~1.5小时。

小贴士

盐要多放,比平时做菜多放。

美食资讯

中餐10:卤鸡胗鸡心相关菜谱大全