卤鸡心

卤鸡心的做法说明

我很喜欢吃卤味，也很喜欢买卤味吃。
周*鸭，绝*是我的爱啊！！！
可报纸频频刊登其生产线出现问题，我想吃又不敢买啊（其实是怕死）
所以我决定！！！！自己做！！！

第1步.
鸡心买回来（非常臭），洗干净，把上面个的黄色脂肪弄掉两个方法：
第2步.
直接连脂肪带部分鸡心直接切掉（省事，快捷，就是比较浪费）
第3步.
或是慢慢刮收拾干净后水洗净煮一锅水，放姜（葱，蒜都行），料酒放鸡心，煮至血沫成团，捞出清水洗净晾干炒锅放一点油，配料除姜和蒜，全下小火炒出香味后放姜和蒜待姜和蒜的香味也出来了，放鸡心拌炒一下加适量水放酱料，试味，比正常量淡一点就行待锅底还剩薄薄一层汁，试味，调咸淡，下辣椒面。装盘
第4步.
摆盘啦
第5步.
看电视的时候吃～喝点小酒的时候吃～比薯条，油炸的健康多了好么！！而且很便宜！！我闷了将近20个鸡心，算上调料酱料成本不到10元！！！不到10元！！！！卫生，干净，味道好～