意大利肉酱面
意大利肉酱面的做法说明
儿子从小就喜欢到科技馆去玩，对里头的天文机械是如数家珍，每次去疯玩一通就得到对面的西餐厅去吃这道意面和薯条，吃饱了坐车回来就睡着了，这成了他科技馆半日游的必备项目。
我就试着在家里做这道菜，结果他说妈妈做的面面好吃，孩子的夸奖，就是妈妈的动力啊😜
意大利肉酱面的做法与步骤
- 第1步.
把蔬菜切成小丁
- 第2步.
西红柿去皮后，切成小丁
- 第3步.
黄油入锅融化
- 第4步.
加入蒜末爆香
- 第5步.
加入肉末翻炒至变色
- 第6步.
再加入洋葱炒出香味
- 第7步.
加入口蘑和胡萝卜，翻炒一会
- 第8步.
加入西红柿，小火炒出水分，加入盐和黑胡椒
- 第9步.
加入番茄酱，再加入100克水，烧开后用小火煮5分钟左右，待汤汁浓稠就可以了
- 10.
在炒酱的同时，另烧水煮面，水开后放入意面，加一小勺盐，中小火煮10分钟，煮好捞出放入炒好的酱中再翻炒一会，待搅拌均匀，就可以出锅装盘了
