红豆沙酥
红豆沙酥的做法说明
做了很多次酥皮点心了，一直很受欢迎，这次拍图留念下，竞多露馅儿的，别怕，方子很好，又酥又香，只是这次自制的红豆沙水分大些，应炒下去去水分∽
红豆沙酥的做法与步骤
- 第1步.
①把酥皮材料和匀包保鮮膜松驰30分钟 ②把酥油材料和匀包保鲜膜松驰30分钟
- 第2步.
分别把酥皮和酥油平均分成各30份
- 第3步.
把酥皮按扁，包上酥油
- 第4步.
包好后盖保鲜膜松弛30分钟
- 第5步.
把包好的酥油皮杆长，翻面从上向下卷，全部卷好松弛15分钟
- 第6步.
再把酥皮杆长，翻面自上向下卷，全部卷好松驰15分钟
- 第7步.
松弛好的酥皮杆开，尽量杆大，包入红豆沙
- 第8步.
全部包好，烤箱预热180度
- 第9步.
红豆沙酥表皮刷蛋液，撒黑芝麻，放入已预热好的烤箱烤30分钟
- 第10步.
OK~又酥又香的红豆沙酥出炉了，别看露馅儿了，不是方子的错，是馅儿稀了
- 第11步.
又包了些香芋蜜豆的
- 第12步.
同等做法同等温度同等时间，也是同等👍
