腊味糯米饭
腊味糯米饭的做法说明
小时候妈妈经常做，糯米的软糯加上腊肉的香味儿，每次吃的撑了都忍不住还想吃。。。
腊味糯米饭的做法与步骤
- 第1步.
腊肉、香肠、香菇、胡萝卜等切好备用，糯米提前浸泡三个小时左右。。
- 第2步.
锅内放少许猪油，下腊肉炒到肥肉大部分油都逼出来后下香肠炒片刻，在放豌豆等配料，加入糯米翻炒均匀
- 第3步.
倒入电饭煲，加水，水量刚刚好泡住面上就行，太多水煮出来糯米会很稀，影响口感！选择煮饭模式，煮熟后再焖个十来分钟，开盖翻匀试试味道，如果觉得淡可适量加入盐或酱油。。 因为腊肉的咸味已经够了，我就没有额外再加。。。
小贴士
水千万不要放多了哦，不然就呵呵了。。
