开口笑
开口笑的做法说明
吃开心果，真的能开心？
嗯，它真的有助缓解压力。
但吃了是否会乐得哈哈笑，
就因人而异了。
有人明明心里乐开花，就是不笑。
而像花吃姐姐这种笑神经发达的生物，
即使前一刻很忧桑，
下一刻也能照样笑。
据说，爱吃的人都爱笑。
爱吃的你们都来说说看，
快乐si不si很重要？
反正，那些能提高快乐指数、
提升幸福感的食物，
我要带你们一起，一样一样吃个遍！
不如，今天就先来吃一吃，
自带搞笑基因的开口笑。
这些丑萌丑萌的小可爱，
会把你逗笑吗？
开口笑的做法与步骤
- 第1步.
所有材料准备好。
- 第2步.
白糖和水一起放入锅中， 加热搅拌至糖全部融化， 放凉备用。 面粉、泡打粉和小苏打混合， 一起过筛到大碗中。
- 第3步.
面粉中间挖个洞， 放入鸡蛋和油搅拌成粗粒，
- 第4步.
慢慢加入糖水， 边加边把旁边的干粉拨入， 直至和成一个粗糙面团，
- 第5步.
在工作台上撒少许面粉防止黏连， 稍揉几下面团， （多揉容易起筋哦），
- 第6步.
放回碗内，盖上湿布， 静置15分钟。
- 第7步.
面团分成两份， 每份搓成长条， 每条切15块，
- 第8步.
搓成圆球，
- 第9步.
面粉球在水里游一下泳， 再在芝麻堆里打个滚儿，
- 第10步.
热锅，倒入适量油， 开中小火， 油温在6层热、略有青烟时， 放入芝麻面球， 慢慢膨胀时，转小火， 炸至面球停止膨胀， 并且表面呈金黄色。
- 第11步.
捞出放在厨房纸上吸去多余油汁， 晾凉就可以吃啦。 瞧这一个个笑得，嘴都咧到耳后根了， 是有多开心呢？
小贴士
估计又有部分小白，
要被配料的分量给搞晕了。
通常一杯的含量为240ml，
其实不用刻意追求杯子的容量，
只要材料比例一样，就没有问题啦。
一般开口笑，外层裹的是白芝麻，
花吃姐姐故意不走寻常路，
是因为厨房里只有生的黑芝麻了。
黑芝麻，唯一的缺点就是黑，
事实上，它可比白芝麻补，
不仅能乌发养颜，还能抗衰老。
男生女生，都要多爱它一些哦。
如果喜欢花吃姐姐，可以添加我的微信公众号哦：hsjiejie
