菜干煲猪肺（汤）
菜干煲猪肺（汤）的做法说明
无他，就宝贝爱吃😊。其实猪肺汤是可以润肺，去咳的。
菜干煲猪肺（汤）的做法与步骤
- 第1步.
菜干提前用水浸泡3.4个钟，洗凈，切段
- 第2步.
我用的是白菜干，亲戚自种自晒的。没有可外面买
- 第3步.
猪肺对住水龙头入水
- 第4步.
用个喉口对住入
- 第5步.
入水后猪肺会涨大成10倍，用手抓压，会有血水从喉口流出来，抓到血水流干为止，再次入水再次抓压，如些五、六次
- 第6步.
切大块
- 第7步.
落锅干煮，会出水，越煮越多水
- 第8步.
好脏呀
- 第9步.
倒出冲洗
- 第10步.
第二次煮（放少少水）
- 第11步.
再洗，可以用盐抓几下
- 第12步.
反复洗干净就ok
- 第13步.
猪肉猪骨过一次水
- 第14步.
全部材料入锅，加适量水，定时3个钟
- 第15步.
调味，倒小碟生抽放桌面，饮汤食菜😊
小贴士
猪肺要选白净全肺，带黑的就不要买了，必须反复灌水挤水，清理干净。
