鸡蛋素罗汉

鸡蛋素罗汉的做法与步骤

1. 1.

   准备工作：鸡蛋打散，热锅热油，倒入蛋液马上关火，不停搅拌，用余温把蛋液烫熟，这样的蛋比较嫩

2. 2.

   炒蛋的锅不用洗，直接倒油烧热，将山药、香菇丁、黑木耳、香干、杏鲍菇倒入翻炒，放调味料，加少量水稍微煮一下，大概一两分钟，放入炒好的鸡蛋和核桃仁翻炒，撒一些葱末，出锅装盘

3. 第3步.

   营养健康