红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   带皮五花肉焯水待用，锅里倒油，待油温七成热倒入冰糖块，改小火，翻炒至从油锅底部冒小泡泡，加入五花肉转中火快速翻炒

2. 第2步.

   看，没有加酱油，肉已经变色了！加入姜片，，翻炒均匀一会至肉充分上色后倒入适量生抽翻炒，再倒入老抽翻炒，然后加水至淹没肉本身，放入香叶片，适量盐，发火烧开转小火炖至收汁立刻！

   
3. 第3步.

   趁出装盘，撒入切好的小葱！一道美味的红烧肉就完成了！