芝麻红枣面包

芝麻红枣面包的做法说明
我很丑,但我很好吃[呲牙]
芝麻红枣面包+牛油果香蕉
芝麻红枣面包的做法与步骤
- 第1步.
成型面团,经过〉24小时的冷藏发酵

- 第2步.
恒温28℃回温40分钟

- 第3步.
恒温37℃二发1.5小时

- 第4步.
烤箱预热175度,上下火烤20分钟,放烤箱中下层

- 第5步.
夹入切片牛油果香蕉,撒少许糖粉即可

- 第6步.
切面分享

小贴士
发酵的温度相当重要,切记!

我很丑,但我很好吃[呲牙]
芝麻红枣面包+牛油果香蕉
成型面团,经过〉24小时的冷藏发酵

恒温28℃回温40分钟

恒温37℃二发1.5小时

烤箱预热175度,上下火烤20分钟,放烤箱中下层

夹入切片牛油果香蕉,撒少许糖粉即可

切面分享

发酵的温度相当重要,切记!