干煸花菜

干煸花菜

干煸花菜的做法说明

这道菜家里经常烧，众人口味不同，喜欢吃辣的可以最后起锅的时候放一点腌制好的辣椒，菜里的红绿辣椒是不辣的

干煸花菜的食材和调料

花椰菜	适量
五花肉	100克
葱	适量
酱油	适量
料酒	适量
老抽	适量
蒜	1瓣
红辣椒	半个
绿辣椒	半个
木耳	6个

干煸花菜的做法与步骤

1.
开水把花菜过水待用
2.
油锅放生姜，接着放五花肉煸炒，放几滴酒进去去腥味，等五花肉的肥肉变得不油腻放点酱油和盐让五花肉味道入味，这个时候动作要快，不然会糊锅，或者把火先关了
3.
放蒜头，红绿辣椒，木耳，花菜进去炒，不停的炒，千万不要放水，否则就不叫干煸花菜了，
4.
最后起锅放一点点自己秘制的辣椒😊，翻炒两下就可以了

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