幹煸四季豆

幹煸四季豆的做法与步骤

1. 第1步.

   四季豆撕掉頭和尾、洗乾淨、切斜刀

   
2. 第2步.

   蒜頭和幹辣椒剁碎

   
3. 第3步.

   準備好醬油、耗油、魚露，糖和水

   
4. 第4步.

   下比平時炒菜多一點的油、中小火煸炒四季豆、炒到如圖這樣、就可以先起鍋

   
5. 第5步.

   倒少許油炒香蒜末和幹辣椒，然後倒下肉末、翻炒、下一湯匙醬油、一湯匙耗油、一湯勺魚露、半湯匙白糖、兩湯匙水、炒到如圖這樣、最後下四季豆一起翻炒

   
6. 第6步.

   翻炒5到10分鐘、如圖這樣就可以起鍋了（要小花翻炒、不要炒焦了）