肉馅

肉馅的做法与步骤

1. 1.

   猪肉剁碎，碎一点好。猪肉要带三分肥。不喜欢吃肥肉可以加点猪油。

2. 2.

   胡萝卜，蘑菇剁碎。葱末，姜剁碎。加入到肉末中再一起剁。

3. 3.

   倒入大碗中。打入鸡蛋一个，倒入生粉适量，加盐，味精，酱油，酒，按一个方向搅拌。

4. 4.

   可以用来炸肉丸子，包饺子。肉很嫩，不粘牙。