北海道蛋糕

北海道蛋糕

北海道蛋糕的做法说明

人们说 北海道一生中要去四次
因为每个季节都有不同迷人景色
还有铭刻于心的爱情故事
北海道是一个岛屿
所以正方形的蛋糕中挤上奶油~
北海道蛋糕口感细腻柔绵润滑,奶香十足! 绝对吃了还想吃!老少咸宜!
重点是!!! 很容易做!食材简单只要半小时!烹饪小白都可以搞定噢~
宅食光Enjoy:微信公众号http://mp.weixin.qq.com/s/hP8Uaw31Bq5C9r7hpIqiJg
(视频可以在b站、小影、微博搜索:宅食光Enjoy)

北海道蛋糕的食材和调料

#蛋黄糊
蛋黄3个
10g
色拉油25g
牛奶30g
低筋面粉40g
#蛋白霜
蛋清3个
30g

北海道蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料,糖可以根据自己喜好做调整

    北海道蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋黄加糖 搅拌溶化后加入色拉油搅拌均匀

    北海道蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入牛奶,搅拌均匀

    北海道蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    筛入面粉,用橡皮刮刀搅拌至无颗粒

    北海道蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将蛋白打发,并将糖粉分3次加入蛋白中,打蛋器可以拉起尖尖小角 不低落,蛋清就打好啦

    北海道蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    取三分之一蛋清加入蛋黄糊中,翻拌均匀,再将面糊全部倒入蛋清碗中翻拌均匀

    北海道蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    混合后的样子,不可以防止太久哦

    北海道蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    装入纸杯盒

    北海道蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    烤箱130度预热,上下管烤20分钟左右(这是家用小烤箱的时间和温度哦)

    北海道蛋糕的做法步骤 第9步

小贴士

一定要控制好时间温度噢~ 小心焦了
蛋糕塌陷下去是正常的,不要担心噢~

等待冷却的时候,可以自制卡仕达酱或者奶油,挤到蛋糕中间,再撒上糖霜,更加美味!
😍 一口一个不嫌多不嫌腻!绝对吃了还想吃~

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