玫瑰手撕面包
玫瑰手撕面包的做法说明
偶然看到一个不用出膜的面包方子，开心啊，适合我这样的新手做，很快上手，唯独对烤箱温度没有把控好，下次注意，方子是不错的！
玫瑰手撕面包的做法与步骤
- 第1步.
玫瑰馅儿料打碎备用。
- 第2步.
牛奶加入酵母粉，温度要温一点儿，否则会烫死酵母粉！
- 第3步.
除了玫瑰馅儿以外的所有配料加一起拌匀。
- 第4步.
揉成光滑的面团，不用揉出膜，这是我最喜欢的。
- 第5步.
将面团擀成长方形。
- 第6步.
面皮上抹点炒菜的油，并抹匀玫瑰馅儿料，加了点儿剩的橙屑。
- 第7步.
对折两遍，再擀成长方形，如此两遍。
- 第8步.
用刮板切成三份！
- 第9步.
编麻花辫。
- 第10步.
盖保鲜膜发面。
- 第11步.
发2.5倍大，烤箱预热160度，放入后调至150度，我的烤箱温度比较高，根据自己烤箱脾气设置！
- 第12步.
上色后盖锡纸。最后三分钟表面抹蛋液，为了好看！
- 第13步.
出炉，火稍微大了点儿！
- 第14步.
味道真不错！玫瑰香香滴！
小贴士
化酵母的牛奶一定不能过烫，温温即可；烤箱温度不能太高，表面会焦！
