奶油芝士蛋挞
奶油芝士蛋挞的做法说明
第一次尝试 但是很烦弄黄油 所以直接买了蛋挞皮 芝士味很浓 自己做自己吃✌️✌️临时做完才想创建菜单 所以前面都没有拍照 😳😳😳
奶油芝士蛋挞的做法与步骤
- 1.
奶酪隔水加热搅拌至顺滑无颗粒状。这一步换水换了好几次 因为是从冰箱拿出来的奶酪
- 2.
将蛋黄加入奶酪中搅拌均匀
- 3.
将砂糖分两次加入 搅拌均匀
- 4.
加入低筋面粉搅拌均匀 但要注意不要搅拌太久不然会出筋的
- 5.
加入牛奶搅拌均匀
- 6.
搅拌完成后一定要过一次筛！很重要！因为会有很多颗粒 看不出来 但筛一下就看到了。
- 第7步.
放置常温，这一步看个人 因为我的牛奶是自己冲的奶粉 所以也是热的 一定要放凉。倒入蛋挞皮7分满。第一次弄倒的有点多
- 第8步.
入烤箱 中下层烤 220度 35分钟 时间长了因为我倒的有点多 还有就是应该放中层烤 放下面了上色慢
- 第9步.
完成之后就这样啦 如果想要有点焦焦的更好看一点可以放中层再烤几分钟
