戚风蛋糕（3蛋6寸）

戚风蛋糕（3蛋6寸）的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋黄加15克白糖搅打均匀，分三次加入油和牛奶搅打均匀，筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。

   
2. 第2步.

   蛋白分三次加入白糖打发成干性发泡。

   
3. 3.

   打发的蛋白分三次加入蛋黄糊切拌均匀成蛋糕糊。

4. 4.

   蛋糕糊倒入模具，入预热好的烤箱160度烤20分钟左右。