腰果曲奇
腰果曲奇的做法说明
喜欢清晨醒来，你亲吻我的额头，
温柔地对我说：“我上班去了。”
那一刻，枕着甜蜜安稳地睡个回笼觉，
有一种满脸余香，慢慢咀嚼在口的酥香。
烤箱里的浓香溢满了整个客厅，
黄油包裹着的曲奇正滋滋作响，
美味酥香的曲奇一定要带着爱与责任来做，
这样吃到的人才会被感动。
我希望以后的人生里，
也能像黄油包曲奇般散发浓浓爱意，
因为，
爱情可以很曲奇。。。
腰果曲奇的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化后加入细砂糖混合。
- 第2步.
用打蛋器打至发白。
- 第3步.
鸡蛋用分离器取蛋黄。
- 第4步.
三个蛋黄分三次加入用打蛋器搅匀。
- 第5步.
加入奶粉搅拌后，再筛入低筋面粉。
- 第6步.
用打蛋器搅打拌匀。
- 第7步.
速溶咖啡加入半勺开水搅拌均匀。
- 第8步.
腰果切碎。
- 第9步.
把处理好的咖啡和腰果倒入面团中。
- 第10步.
把所有食材揉合在一起，使面团湿润有黏性。
- 第11步.
把面团放入保鲜袋捏成长方条。
- 第12步.
放入饼干模具整理好形状，放入冰箱冷冻30分钟。
- 第13步.
取出冻硬的面团切片。
- 第14步.
整齐摆放在烤盘里，上下火180度烤15分钟。
- 第15步.
烤好后放置烤架晾凉。
- 第16步.
凉透后放入包装袋中密封。
- 第17步.
又香又酥的腰果曲奇就完成了。 来，张嘴。。。
小贴士
做好的曲奇凉透后装入密封袋，
配上一杯咖啡可是最美的下午茶呢。
用剩下的蛋白可以做芝麻脆饼，不要浪费哦。
黄油可以室温软化，也可以微波炉高火叮50秒软化。
