椰子腰果曲奇
椰子腰果曲奇的做法与步骤
- 第1步.
花生油放锅煮滚，放入生腰果
- 第2步.
生腰果炸至微黄捞起，不要炸到金黄色不然腰果捞起后太熟了，腰果冷后颜色会更深，看下图就知道了
- 第3步.
用厨房纸将腰果多余的油吸干，待冷却后将腰果敲碎成颗粒状，不要太碎了，太碎影响口感
- 第4步.
黄油常温软化，加入细砂糖，盐打发至发白便可
- 第5步.
加入椰浆，香草精，泡打粉（我一般用高达椰浆）打发均匀
- 6.
然后加入低筋面粉，我从来不过筛的，然后搅拌均匀
- 第7步.
加入低筋面粉搅拌均匀后加入腰果碎继续搅拌均匀就可以塑形了，圆柱，方形柱都可以，然后放冰箱冷冻1到2小时左右切片，厚度是0.5到0.6厘米左右
- 第8步.
预热烤箱200度，摆好腰果曲奇，200度烤16分钟就好了，烤箱温度主要看自己家的烤箱脾气了，我这是商用烤箱，家用的建议相对温度低一点，家用烤箱的温度比较高
- 第9步.
香喷喷可口的椰子腰果曲奇就诞生了，兴趣购买，批发拿货曲奇可以加我微信15820212200还有各类商品哦！
