姜枣膏

姜枣膏

姜枣膏的做法说明

姜枣膏在姨妈期喝最好 ,经前喝是缓解痛经,经期喝能帮助更好的排出淤血,尤其天寒喝姜枣茶可以暖宫 。姜枣膏不仅适合女人,男性也需要,饮酒伤胃,姜枣膏有暖胃功效。长期喝可以预防感冒,强身健体哦。只限上午食用哦!

姜枣膏的食材和调料

600G
去核红枣450G
枸杞100G
红糖450G
适量

姜枣膏的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料,枸杞用水泡开备用。玻璃罐清洗干净,热水煮开消毒晾干备用。

    姜枣膏的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    生姜洗净去皮。

    姜枣膏的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    红枣去核,用水浸泡片刻。

    姜枣膏的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用粉碎机把生姜、红枣分开打碎。所有材料混一起,加适量清水小火煮。

    姜枣膏的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    从开始煮到最后差不多花了二小时,期间要不断的搅拌,红糖慢慢化掉,水分慢慢蒸发掉,最后成品就出来了,所有的精华都聚集在这一匙膏中。

    姜枣膏的做法步骤 第5步

小贴士

1、红枣本来很甜,所以减少了红糖的用量,当然的黑糖就更好了。
2、生姜、红枣可以手工切碎,切尽量细。我是用了粉碎机,小马达还是很给力,五分钟就搞定了。
3、原则上熬煮是不需要水的,但是当糖没有化开时,食料偏干,适量放些水可以充分让糖更好的溶化,同时防止材料变干。

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