皇家简易桃酥

皇家简易桃酥

皇家简易桃酥的食材和调料

全蛋液15g
面粉50g
低筋面粉50g
30
苏打1/8勺
泡打粉1/4勺
玉米45g
30g
花生15g

皇家简易桃酥的做法与步骤

  1. 1.

    花生和核桃放烤箱180度烤6分钟左右,然后冷却并碾压成碎粒

  2. 2.

    先把全蛋液和玉米油搅拌均匀,然后加入糖再次搅拌

  3. 3.

    泡打粉、苏打、两种面粉过筛加入步骤2 并加入之前搅碎的花生和核桃碎

  4. 4.

    搅拌均匀,并揉搓成一个球。如果比较干可以适当加一些油

  5. 5.

    将大面团分别揉成20g左右的小圆球,大概能揉出8个放在烤盘上(放好锡纸)。

  6. 6.

    用手把球压成饼状,有些不平整没关系的,最后在上面刷层蛋液,撒上一些黑芝麻

  7. 第7步.

    烤箱中层,上层175,下层165

    皇家简易桃酥的做法步骤 第7步

小贴士

如果烤箱不分上下层,就170烤15分钟左右。
这款桃酥油并不多,也不是很甜,不会长肉肉滴~
因为减油所以可能没有外面卖的酥,但是很香的!

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