凉拌土豆花菜

凉拌土豆花菜

喜儿响叮当

凉拌土豆花菜的做法说明

冬天虽然不适合吃凉菜，但是在空调房里待久了食欲不振，来点下饭菜

凉拌土豆花菜的食材和调料

土豆	1-2个
花菜	一束（想吃多少放多少）
碎辣椒	适量
牛肝菌	1包（可有可无，在云南读大学爱上了云南的菌）
花椒	适量
红椒	1/4个
大蒜	2瓣
油盐酱醋鸡精	适量

凉拌土豆花菜的做法与步骤

1.
准备工作：土豆切条冲水，花菜切块，葱切碎，蒜剁碎
2.
花菜焯水沥干，冷锅冷油文火煎土豆，不要太久要土豆脆脆的口感，盛出，锅里剩的油拿来煎辣椒面蒜花椒红椒跟牛肝菌，闻到香味关火，放鲜酱油醋鸡精搅拌，倒入土豆跟花菜，拌匀，撒葱花

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