芝士蛋挞 15个

芝士蛋挞 15个的做法与步骤

1. 1.

   将奶油奶酪软化（微波炉转1分中即可），用手动打蛋器搅打到顺滑。

2. 2.

   牛奶 ，细砂糖，淡奶油一并倒入打顺滑的奶油奶酪中，隔水加热搅拌，直到细砂糖和奶油奶酪完全融化混合，室温放到手温。

3. 3.

   190度预热烤箱，可将冷冻的蛋挞皮放入烤箱内，一两分钟就可解冻到使用的柔软状态，取出蛋挞皮待用，烤箱继续预热。

4. 4.

   将打好的蛋黄加入奶油奶酪液体中，搅拌均匀，用筛网过筛。

5. 5.

   将过筛后的蛋挞液倒入蛋挞皮8分满，送去烤箱中下层，上下火190度，45分中钟，待蛋挞液表面有焦黄即可！