南瓜肉松餐包
南瓜肉松餐包的做法与步骤
- 第1步.
把干料掏一个洞，湿料放在里面，包括蒸熟南瓜
- 第2步.
后油法，揉到完全阶段，拉出薄膜
- 第3步.
揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发教成两倍大
- 第4步.
用手指沾粉，用手指扎一个洞，这个洞不回缩，面团四周也不下榻，说明发酵完成了
- 第5步.
排气，分割成6份面团，滚圆
- 第6步.
包入肉松
- 第7步.
卷起放入烤箱进行发酵
- 第8步.
发酵至两倍大，表面刷蛋液，撒上芝麻，进炉烘烤
- 第9步.
上火190.下火170.烤13分钟，表面金黄色，即可出炉
- 第10步.
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