家常炒金针菇
家常炒金针菇的做法说明
这是一道适合孩子吃的家常菜。金针菇益智，胡萝卜利眼。
家常炒金针菇的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜切丝
- 第2步.
金针菇去根
- 第3步.
切适量葱，姜，蒜
- 第4步.
地瓜粉泡软
- 第5步.
锅中加底油
- 第6步.
葱姜爆锅，加胡萝卜丝，炒软
- 第7步.
加金针菇，炒到出水
- 第8步.
加泡软的地瓜粉
- 第9步.
加调味料，最后加蒜片
- 第10步.
出锅，装盘
小贴士
1.这道菜中的胡萝卜丝不需要特别细，要配合金针菇的粗细。
2.粉丝不一定用地瓜粉，龙口粉丝一类的也可以。凡是有些出汤的菜都可以加些粉丝用来吸汤。
3.如果能吃辣加些青椒丝更好吃。
