酥香玛格丽特

酥香玛格丽特

酥香玛格丽特的食材和调料

黄油100克
蛋黄1只
1克
40克
玉米淀粉100克

酥香玛格丽特的做法与步骤

  1. 1.

    黄油室温软化后加入糖粉和盐搅拌均匀,颜色稍稍变白即可

  2. 2.

    蛋黄过筛细腻变成蛋黄末加入黄油液体中,搅拌均匀

  3. 3.

    筛入低筋粉和玉米淀粉,上下翻拌混合,揉成面团后,用保鲜袋包裹入冰箱冷藏一小时。

  4. 4.

    在烤盘上铺油纸,面团摘成一个个小团子搓圆用大拇指按压成型

  5. 5.

    烤箱预热160℃,上下160℃烤10-15分钟,按自家烤箱增减时间

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