土豆猪肉馅饺子
土豆猪肉馅饺子的做法与步骤
- 第1步.
猪肉剁成肉糜
- 第2步.
土豆切丝，在剁碎
- 第3步.
香葱切碎
- 第4步.
把所有调料都放进盆里，搅拌均匀
- 第5步.
面粉适量，多点也没关系，包不完放冰箱，第二天做面片吃
- 第6步.
要一点一点加水，然后揉成团，太软太硬都不行，要软硬适中
- 第7步.
揉成这样的光滑面团，醒个十分钟左右在揉揉，面皮劲道
- 第8步.
揪成大小适中的剂子
- 第9步.
擀皮，太薄会破，太厚不好吃啊
- 第10步.
一盘好了，赶紧吃吧
- 第11步.
再来一张
小贴士
注意事项:
第一:拌馅的时候土豆一定要剁碎，否则很难煮
第二:和面的时候要一点点加水，醒一会在揉下，面劲道！
第三:皮不要擀的太薄，否则容易破。
第四:煮的时候锅里加点醋，饺子装盘后不会黏在一起。
