内蒙羊杂汤

内蒙羊杂汤的做法与步骤

1. 1.

   葱切末，姜切片，土豆切条，香菜切末（最后放）；

2. 2.

   热锅，放油（最好是羊油化开），放入葱、姜、小辣椒爆炒；出葱香味时放入羊杂；

3. 3.

   加水、土豆条，炖30分钟。后五分钟放入盐，关火后撒香菜末。 （注意：可以少放酱油，放多了影响颜色）