红薯丸

红薯丸的做法说明
小时候,一到过年家家户户都会炸红薯丸子,现在过年好吃的东西太多了,红薯丸子似乎被遗忘,喜欢的也都是买着吃,很少动手自己做了,但我还是觉得自己炸的放心
红薯丸的做法与步骤
- 第1步.
红薯去皮蒸熟,压成泥

- 第2步.
加入白糖和糯米粉,面粉

- 第3步.
再根据红薯含水量慢慢加适量水,揉成软硬适中,不会散开能抱团就刚刚好

- 第4步.
把锅烧热加油,油加热到6成,放丸子下去,用铲子不时推动丸子,全程中火炸至金黄捞出即可


小时候,一到过年家家户户都会炸红薯丸子,现在过年好吃的东西太多了,红薯丸子似乎被遗忘,喜欢的也都是买着吃,很少动手自己做了,但我还是觉得自己炸的放心
红薯去皮蒸熟,压成泥

加入白糖和糯米粉,面粉

再根据红薯含水量慢慢加适量水,揉成软硬适中,不会散开能抱团就刚刚好

把锅烧热加油,油加热到6成,放丸子下去,用铲子不时推动丸子,全程中火炸至金黄捞出即可
