自制好吃简单的蔬菜面

自制好吃简单的蔬菜面的做法与步骤

1. 第1步.

   中筋面粉500+胡萝卜汁200。

   
2. 第2步.

   中筋面粉500+菠菜汁200

   
3. 第3步.

   中筋面粉500+紫甘兰200

   
4. 第4步.

   蔬菜洗净，榨汁。将粉与液体用筷子搅至絮状。

   
5. 第5步.

   再揉成团（此处需要牛力，请使用劳工！）。要揉要揉至面团表面光滑，差不多要10分钟，很费力。之后用保鲜膜包好，放冰箱松弛至少半小时。

   
6. 第6步.

   用压面机反复折叠压面团。从厚自薄，整形，压成片状。（此处也需要牛力，请使用劳工！）此处也可以用擀面杖擀，但面团很硬不好擀的。

   
7. 第7步.

   再切成條狀。可以将面条摊开晾干。

   
8. 第8步.

   也可以用衣架挂起晾干。

   
9. 第9步.

   做了3个味道——胡萝卜、菠菜、紫甘兰，都晾着了。