核桃酥
核桃酥的做法说明
注意：如果是生核桃，提前把核桃烤熟烤脆
核桃酥的做法与步骤
- 第1步.
油，糖，盐混合，提前把面粉和小苏打混合均匀下
- 第2步.
搅拌均匀
- 第3步.
加入全液蛋(在加全液蛋时，可以稍微留个一小点一会刷面用，刷面5g左右就够了
- 第4步.
搅拌均匀，至砂糖完全融化
- 第5步.
直接倒入面粉，和核桃碎
- 第6步.
搅拌均匀，这时可以180度预热烤箱
- 第7步.
分成每个约20-25g的份量，刷上蛋液，放点黑芝麻中间装饰下，芝麻放上后用手稍压下，刚好一盘
- 第8步.
进烤箱180度烤20分左右，注意观察颜色，冷却后很酥，热时不酥
