番茄炖鸡翅
番茄炖鸡翅的做法说明
这个菜谱适合做红肉，我也不懂为什么自己要拿来做鸡翅，这么难的问题不要问我了，啾咪～
番茄炖鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗净泡出血水，鸡有鸡腥可加料酒柠檬去除
- 第2步.
鸡翅沥干，两面擦盐和黑胡椒，盐可以多，之后炖时可以少加盐。每个鸡翅单独包裹，进冰箱放一夜。
- 第3步.
煎鸡翅，两面略焦黄即可。可以吸干油复煎一遍。不必非得熟透。
- 第4步.
新锅，下洋葱碎略翻炒，下西红柿，炒到出汁。放入鸡翅，加入柠檬和干辣椒。5分钟后取出柠檬，时间久会苦。改小火炖20-30分钟。
- 第5步.
扔罗勒，加黄油和奶酪，下鸡粉，用糖盐最后调整下口味，收汁至糊状，起锅
- 第6步.
酸甜口微辣，实在太下饭，我没忍住煮了碗面。
小贴士
1，柠檬可以挤汁进锅，不建议用瓶装柠檬汁，不要用青柠檬。
2，不喜欢酸味重可以省掉柠檬
3，煎肉可以用黄油，但对成品味道影响不大
4，出锅前可以加黑椒增加风味
