豆沙包,肉包

豆沙包,肉包

豆沙包,肉包的做法说明

面粉和水的比例一般在100:50!包子可以软一点,馒头可以硬一点!

豆沙包,肉包的食材和调料

面粉300克
酵母3克
15克
144左右

豆沙包,肉包的做法与步骤

  1. 第1步.

    晚上面包机揉面30分钟不动

    豆沙包,肉包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    早晨拿出揉光洁,切8个剂子,包豆沙或肉都行

    豆沙包,肉包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    整形后放置30分钟

    豆沙包,肉包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    随冷水上锅,水沸腾后蒸18分钟,关闭后5分钟开锅。灵活运用,大冬天就要延长时间23分沸腾后,闷5分钟开锅。人是活的,贴是死的。

    豆沙包,肉包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蒸熟后一个在95-105克左右

    豆沙包,肉包的做法步骤 第5步

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