基础奶香面包
基础奶香面包的做法与步骤
- 第1步.
材料大集合
- 第2步.
加盐，糖，奶粉，
- 第3步.
加鸡蛋
- 第4步.
酵母温水化开
- 第5步.
加水，慢慢加，
- 第6步.
面团揉好放冰箱冷藏半小时
- 第7步.
取出来用搓揉的方法揉面
- 第8步.
有大块厚膜加黄油
- 第9步.
加入黄油继续搓
- 第10步.
揉8分钟就有薄膜出现，就可以
- 第11步.
盖保鲜膜发酵
- 第12步.
发到两倍大，基本就好了
- 第13步.
拍气后揉成几盒小面团
- 第14步.
二次发酵，我的烤箱有发酵功能，底层放烤盘加热水，面团放中层
- 第15步.
差不多两倍大取出涂蛋黄液，烤箱调整150度，预热
- 第16步.
烤15到20分钟出炉
