红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   肉洗净焯水，锅中放油，（一点点就够）油热后放肉翻炒，把水汽炒干后加酱油，生姜，料酒，白糖，一点点醋，加热水，没过肉，中火炖，尝咸淡，收汁后加味精起锅。