自制辣椒酱
自制辣椒酱的做法说明
自己做红艳艳的辣椒酱不难喔，蒜香辣味，拌面水饺的最佳搭配
自制辣椒酱的做法与步骤
- 第1步.
洗干净大小辣椒
- 第2步.
蒜头去皮洗干净
- 第3步.
蒜头切断，蒜蓉切细，使用果汁机把辣椒蒜蓉绞成小碎末
- 第4步.
锅里放入食用油，油热了加入蒜末，小火炒香蒜末，小火煮约10分钟，蒜末微微变黄，蒜香滿室，蒜末要不时搅拌，避免锅底烧焦喔
- 第5步.
炒香蒜末后，加入辣椒，酱油，冰糖，小火煮10分钟即可。试试味道，不夠味可酌量加调味。
- 第6步.
完成，煮好的辣椒酱放入消毒的玻璃瓶，瓶盖锁紧马上倒扣，放凉后马上成真空状态
- 第7步.
完成
小贴士
1玻璃瓶消毒后再使用．
