送你们一栋姜饼屋，别抢！每个人都有
送你们一栋姜饼屋，别抢！每个人都有的做法说明
送你一座可以吃的房子
姜饼屋作为圣诞节的压轴之作
玩烘焙的你必须做一个显示显示呀
姜饼屋是放在圣诞树下作装饰用的甜品
用烤好的姜饼组合成迷你小屋等各种形状
再用糖果和装饰品装饰
姜饼屋的制作分为三个部分
首先，你需要选好自己好喜欢的小房子的图纸
把它画出来剪下来
第二，按照图纸烤姜饼
第三，用糖霜来粘合姜饼屋的各个部分
糖霜需要打成两个程度的
粘合部分需要打发得稠一些
这样粘合的时候干得快一点
装饰部分的可以打得稀一点
带流动效果
这样粘在屋顶上就有下雪的感觉哦
最后就是各种圣诞小屋的装饰啦
比如我的姜饼屋接了很多麋鹿送来的礼物哦～
我只做了一座屋子
其实还可以做一个大的做一个小的组合在一起
在欧洲有一种"姜饼市集"
市集会根据不同的季节提供不同形状的姜饼
其中德国的纽伦堡更享有"姜饼之都"的美誉
而美国人将姜饼屋的气氛推到极至
成为深受世界各地回响的姜饼屋
送你们一栋姜饼屋，别抢！每个人都有的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
黄油与红糖混合 隔水融化搅拌均匀 红糖要完全融化 不能有大颗粒 否则会影响饼干的平整度
- 第3步.
所有粉类过筛 加入蜂蜜和鸡蛋
- 第4步.
加入融化的黄油和红糖 快速和成团 覆上保鲜膜 静置半小时
- 第5步.
姜饼屋图纸 单位是厘米 我标的边长 门的尺寸比较随意 不用太纠结 我是用A4纸画好 剪下来 一共需要图上这么多
- 第6步.
静置好的面团擀成0.5cm厚的薄片 把图纸压在上面 用小刀刻出每一部分
- 第7步.
剩下的面团擀成一张大底托 用叉子叉孔
- 第8步.
送入烤箱 180度，15分钟 冷却放凉
- 第9步.
制作糖霜 80g糖粉分次加入1个蛋清中 用电动打蛋器高速打发至体积变大
- 第10步.
变得比较稠的样子就行 如图所示 装入裱花袋 装糖霜的裱花袋剪一个很小的口子
- 第11步.
开始组装 用糖霜来粘合 干得比较慢 要等上一部分牢固后再进行下一步 我是先把房子主体和小烟囱组合好 最后再进行的粘和
- 第12步.
然后就是各种装饰啦 可以用上做的姜饼人哦～
- 第13步.
小拐杖
- 第14步.
完成～
- 第15步.
当～
- 第16步.
屋顶上的圣诞老人～
- 第17步.
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小贴士
糖霜需要打成两个程度的
粘合部分需要打发得稠一些
这样粘合的时候干得快一点
装饰部分的可以打得稀一点
带流动效果
这样粘在屋顶上就有下雪的感觉哦
等干的时候不要着急，一定要等上一步粘和好了再进行下一步～
