面包

面包的做法与步骤

1. 1.

   配方：面包粉250g，糖30g，盐5g，蛋液20g+5g，牛奶140g+5g，黄油20g 酵母3g 步骤：首先用1档搅拌，1分20秒成团后，继续用1档搅拌，搅拌40秒后，换2档，搅拌13到17分钟左右分钟，根据面团的情况，待面团细腻有筋性，加黄油，2档搅拌6分钟出手套膜。整个过程，机器运转时间共21分钟