草莓果酱🍓

草莓果酱🍓的做法与步骤

1. 第1步.

   草莓用淡盐水泡15-20分钟 然后换食用水泡5分钟 然后就可以沥干水分备用了

   
2. 第2步.

   草莓去蒂切成小块

   
3. 第3步.

   切成小块的草莓放入白糖拌匀 腌制2小时左右 让草莓充分释放出果胶

   
4. 第4步.

   这是腌制后的样子 有点软软的

   
5. 第5步.

   把草莓和冰糖放入锅中煮（最好用不粘锅不会容易粘锅）大火煮开后换小火煮 一边煮要一边拌 不然会焦 煮到有点黏稠的时候加入柠檬汁或醋还是要边煮边拌哦 到了变得很浓稠的时候就可以熄火了

   
6. 第6步.

   首先要把要装果酱的瓶子用热水泡 然后弄干确保里面干净 不然果酱会容易发霉或有异味 然后就趁热把果酱放进瓶子里把盖子盖上

   
7. 第7步.

   等果酱完全冷却后就可以放进冰箱里保存了 ps：没有找到合适的瓶子这个瓶子太大了哈哈哈哈