南瓜花面包

南瓜花面包的做法与步骤

1. 第1步.

   制作汤种：高粉＋水入小奶锅小火不停搅拌至明显纹路，冷却待用

   
2. 第2步.

   南瓜蒸熟打成泥放凉备用

   
3. 第3步.

   除黄油外所有材料混合揉至扩展

   
4. 第4步.

   黄油软化后加入面团揉至出薄膜

   
5. 第5步.

   面团发至2．5倍大后，排气分五等份滚圆入八寸膜二次发酵

   
6. 第6步.

   二次发酵后刷蛋液，洒少许黑芝麻

   
7. 第7步.

   烤箱上下火160℃预热，中下层20分钟