鲞烧肉

鲞烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   鲞提前浸泡2h左右至软、清洗干净 剪块

   
2. 第2步.

   五花肉飞水洗净 切块 下热油锅放入生姜片爆香 再下五花肉炒金黄

   
3. 第3步.

   喷入适量料酒 生抽焖一会

   
4. 第4步.

   ➕适量水小火焖30分钟

   
5. 第5步.

   放入鲞，小火焖50-60分钟至汤汁略干

   
6. 第6步.

   放点白糖调味出锅