奶酪面包

奶酪面包的做法说明

这款奶酪面包做完出炉后，马上就给我吃掉了三个🤗，柔软不得了，还拉丝，小小很可爱，这次烤的面包色泽均匀，很满意……

第1步.
除了黄油外其它材料放到面包机里，按和面程序，面团成型后加入黄油，面团变得光滑柔软时,拉升,不断裂说明己和好。把面团揉成圆型，并使其表面光华,敷上保鲜膜,第一次发酵使其体积增至原来的2至2.5倍。用沾有面粉的手指在面团的中间插入,拿出后,若小孔缓慢弹回,说明已经充分发酵。在面团上轻轻敲打,除去里面的气体。
第2步.
一次发酵结束后，分成九等份。揉成圆形，覆上保鲜膜，进行15分钟的中间发酵。
第3步.
把每个面团用手轻轻按扁后，摆放适量的奶酪馅料。
第4步.
包上，捏合。
第5步.
以一定间距摆放在方形模中,进行40分钟的二次发酵。
第6步.
发酵结束后，撒些高筋粉。
第7步.
放入预热温度为180摄氏度的烤箱，立即把温度调至160摄氏度，继续烘烤十分钟，再覆烘烤锡纸，把温度调至150摄氏度，烘烤十分钟。
第8步.
新鲜出炉