杏仁老式燕麦曲奇

杏仁老式燕麦曲奇的做法说明

老式燕麦就是那种必须要煮的燕麦片哦，不是即食的那种，其实即食燕麦片也能做，但是口味会有差别，没有嚼劲而已啦。
添加了杏仁粉，香炸了，真的。
你可以再根据自己的口味添加什么坚果、干果、椰丝之类的，我就是做了最基础的曲奇而已。
泡打粉我自己做的时候忘记放了，可是方子里面有，自己做的添加剂已经很少了，别介意那么多，没有放泡打粉的成品会更硬一些。

杏仁老式燕麦曲奇的食材和调料

发酵黄油	60g
盐	1g
黄糖/红糖	40g
全蛋液	30g
低粉	50g
杏仁粉	30g
泡打粉	2g（这个我忘记放了）
香草精	少许

杏仁老式燕麦曲奇的做法与步骤

1.
黄油加糖打发，分次加入蛋液打发成羽毛状。
2.
加入粉类搅拌均匀，平均分成12个，因为我用了28*28的烤盘，正好4排，每排3个，你也可以按照自己的烤箱尺寸来，没有具体的分量，单体大就多烤烤，单体小就减少时间。
3.
每个搓圆稍微压扁，入预热175度中层20分钟即可。这个就是参考时间，你要学会自己摸索烤箱，双胞胎都有自己的性格，何况是不同的烤箱！